علل ایجاد چروک صورت
عبارت است از به وجود آمدن شیارهای عـرضی در پیشانی و شیارهای طـولی در بین دو ابرو و نیز شیارهای کنار چشم ها و دهان و بر روی گونه ها.
افراد سیگاری به علت از دست دادن چربی زیر پوستی و همچنین نقص در کلاژن سازی و علت های گوناگون دیگر دچار چروک زودرس می شوند . پوسـت های خشـک نسـبت به پوسـت های چـرب زودتر دچـار چروک می شوند که می تواند به دلیل علت زمینه ای پوست خشک باشد...
بقیه در ادامه ی مطلب
ادامه مطلب
گروه حونی بمبئی
گروه خونی بمبئی
گلبول قرمز يک سلول است که دارای غشاء و سيتوپلاسم می باشد
.بروی غشاء گلبول قرمز ....
کم خونی داسی شکل
چراسیربرای قلب مفیداست؟
ادامه مطلب
خواص درماني و غذايي گوجه فرنگى
گوجه فرنگى ابتدا به عنوان گياه زينتى در باغچه ها مورد استفاده قرار گرفت و به نام سيب طلايى يا سيب عشق معروف شد. مصرف گوجه فرنگى به عنوان نوعى سبزى از قرن نوزدهم ميلادى به بعد شروع شد و بعد از جنگ جهانى اول به تدريج بر مصرف آن اضافه شد، طورى که امروزه به صورت خام و پخته يا به صورت سس و رب موارد استعمال زيادى دارد.
تركيبات شيميايي
بررسي تركيبات و مواد موجود در گوجه فرنگي نشان مي دهد كه درميوه ي گوجه فرنگي رسيده، گلوكز، فروكتوز، ساكاروز و تقريبا تمام آمينواسيدهاي اصلي به استثناي ترپتوفان وجود دارد.
اسيد آلي اصلي و عمده ي موجود در گوجه فرنگي، اسيد سيتريك است. اسيديته ي ميوه به تدريج از مرحله ي سبزي به طرف قرمز شدن افزايش مي يابد و حداكثر آن، موقعي است كه قرمز شدن و رنگ عوض كردن آن آغاز مي گردد و پس از آن رو به كاهش مي گذارد. ماده ي رنگي اصلي و عمده ي گوجه فرنگي كاروتنوئيد، بتاكاروتن و ليكوپن مي باشد. حداكثر مقدار كاروتنوئيدها در حالتي است كه گوجه فرنگي در زير تابش مستقيم نور رشد مي كند.
خواص و كاربرد :
ميوه ي نارس گوجه فرنگي سمي است و بايد از خوردن آن پرهيز كرد. به علاوه خوردن برگ آن که به عنوان دارو در مواردي تجويزمي شود، بايد در حد اعتدال و به مقدار مجاز و محدود، در حدي كه پزشك تعيين كرده مصرف شود، زيرا برگ آن هم سمي است.
- در چين از جوشانده ي ريشه، شاخه ها و برگ هاي مسن گوجه فرنگي براي رفع دندان درد استفاده مي کنند و خود گياه نيز خاصيت حشره كش دارد .
مادهاي سمّي به نام سولانين در گوجهفرنگي سبز و نارس وجود دارد که خوردن آن موجب مسموميت ميشود و دل پيچه، اسهال و باز شدن مردمک چشم ايجاد را مي کند.
- در هند و چين از ميوه ي گوجه فرنگي به عنوان ملين استفاده مي شود و براي تقويت مسلولين(مبتلايان به بيماري سل )، تب هاي حصبه اي، رفع ورم ملتحمه ي چشم، آماس گوش(اوتيت) و دفع سنگ كليه تجويز مي شود.
- در اندونزي از گرد برگ هاي خشك كوبيده ي گوجه فرنگي، براي رفع آفتاب سوختگي پوست و صورت استفاده مي شود. از پاشيدن آب دم كرده ي برگ گوجه فرنگي، براي دفع آفت كلم به نام كاترپيلار نتيجه خوبي گرفته شده است.
- مصرف گوجه فرنگي براي مبتلايان به درد مفاصل تجويز شده است و براي مبتلايان به نقرس و روماتيسم مفيد است.
- گوجه فرنگي، خنک و اشتها آور است و آب آن براي رشد و نمو بهتر طفل موثر مي باشد.
- گوجه فرنگي به علّت دارا بودن ويتامينهاي A ، B، C، K و مواد معدني مانند کلسيم ، فسفر و آهن در تأمين انرژي و تقويت بدن نقش موثري ايفاء مي کند.
گوجه فرنگي يکي از مهم ترين منابع ويتامين A مي باشد. لذا در تقويت بينايي، تقويت و سلامتي پوست و مخاط ها (دهان و بيني) رشد و نمو استخوانها ضروري است.
- گوجه فرنگي سرشار از ويتامينهاي B1 و B2 مي باشد؛ از اين جهت در تسکين دردهاي عصبي، رفع بي اشتهايي، و درمان يبوست ، نقصان ترشح شير مادر و تورم دهان تجويز مي شود.
- گوجه فرنگي، بدن را در برابر امراض و بيماريهاي عفوني حفظ مي کند.
- مصرف گوجه فرنگي نيرو و نشاط مي بخشد و پوست و دانههاي آن به هضم غذا کمک مي کند و رودهها را پاک مي نمايد.
- آب گوجه فرنگي ادرارآور مفيدي است.
- براي تميز کردن خون بايد از آب گوجه فرنگي و کرفس به نسبت مساوي و به مقدار 3 فنجان در روز، قبل از غذا و به مدت 3 هفته استفاده کرد.
- گوجه فرنگي هضم مواد نشاستهاي را آسان مي کند و به همين جهت از آن سس درست کرده و با حبوبات پخته مصرف مي کنند.
- مصرف گوجه فرنگي براي اشخاصي که مبتلا به سنگ کليه و مثانه و کبد هستند، تجويز شده است.
- گوجه فرنگي بعد از ليموترش بيش از ساير ميوهها ويتامين C دارد و مقدار زيادي فسفر، آهن، سيليس و کلسيم دارد.
- گوجه فرنگي گرچه داراي اسيد سيتريک است، اما بدن را قليايي ميکند.
- بوي برگ هاي گوجه فرنگي، زنبورهاي خرمايي را ناراحت مي کند، لذا مي توان بوته ي گوجه فرنگي را در باغها و بوستانها کاشت تا از گزند زنبورها در امان باشند.
- اگر در محل مورچه ها چند عدد برگ گوجه فرنگي بگذاريد، بوي اين گياه مورچه ها را فراري مي دهد.
- براي تميز کردن لکه ي جوهر بر روي لباس، يک تکه پنبه را در آب گوجه فرنگي فرو برده و روي لکه ي جوهر بماليد. سپس آن را بشوييد.
- اگر پوست شما کک و مک دارد، هر روز آن را با آب گوجه فرنگي تميز کنيد. کم کم کک و مک ها را از بين مي برد.
- براي جلوگيري از مزاحمت حشرات مي توانيد برگ هاي گوجه فرنگي را به بند بکشيد و آن را در اطاق خود بياويزيد، با اين کار حشرات فرار مي کنند.
- سالاد کاهو و گوجه فرنگي درمان کننده ي امراض عصبي هستند.
خوردن گوجه فرنگي، براي بعضي بيماراني که دچار حساسيت يا آلرژي (خارش بدن،قرمز شدن پوست، آسم، کهير و...) هستند، ضرر دارد.
تذکرات:
1- گوجه فرنگي نارس و کال هضمش سنگين است، لذا خوردن آن باعث دل درد مي شود.
2- سرخ کردن زياد گوجه فرنگي در روغن باعث سنگيني هضم آن مي شود و روي آتش کباب کردن آن مناسب است.
3- مادهاي سمّي به نام سولانين در گوجهفرنگي سبز و نارس وجود دارد که خوردن آن موجب مسموميت ميشود و دل پيچه، اسهال و باز شدن مردمک چشم ايجاد را مي کند.
4- خوردن گوجه فرنگي، براي بعضي بيماراني که دچار حساسيت يا آلرژي (خارش بدن،قرمز شدن پوست، آسم ، کهير و...) هستند، ضرر دارد.
منابع:
خواص سبزي ها،تاليف مرتضي نظري
گردآوري مطلب: آيت اللهي-کارشناس تغذيه تبيان
گروه های خونی
خون تمام افراد یکسان نیست.چهار نوع یاگروه اصلی خون وجود دارد.این گروه ها عبارت اند از:O ،AB، B، A . تفاوت میان این گروه ها وابسته به مواد شیمیایی خاصی به نام اگلوتینوژن ها بر پوسته ی گویچه هاب سرخ،و سایر مواد شیمیایی پلاسمااست که اصطلاح جامع اگلوتینین ها به آنها اطلاق میشود. چنانچه چند گروه خون با هم مخلوط شونداین مواد شیمیایی سبب به هم چسبیدن گویچه های سرخ ومسدود شدن مویرگها میشوند.این پدیده عوارض وخیمی به بار می آورد
ژن هایی که از والدین خود به ارث می بریم نوع گروه خون ماراتعیین می کنند.ممکن است گروه خون فرزند با گروه خون والدین تفاوت داشته باشد اما فقط چند آمیزه ی گروه های خون وجود دارد
به طور معمول اگر خون اهدا کننده و دریافت کننده متعلق به یک گروه از سیستم ABO باشد،خطری ایجاد نمیگردد.گروه O را میتوان به افراد دارای هر گروه خون تزریق کرد ، درحالی که فردی که گروه خون اوAB است،میتواند از تمام گروه ها خون دریافت کند.
سیستم ABO فقط یکی ازچندین سیستم گروه های خون است.یک سیستم دیگر رارزوس می نامند.بنابراین درعمل نمونه های کوچک خون را آزمایش میکنند تا از سازگار بودن خون فرد اهدا کننده با خون فرد دریافت کننده اطمینان حاصل نمایند و سپس به انتقال خون اقدام کنند .همراه داشتن کارتی که گروه خون در آن ثبت شده باشد مفید است زیرا در موارد اضطراری بدون نیاز به آزمایش خون سازگار با خون مصدوم به او تزریق میشود
دادن خون زیاد طول نمیکشد وممکن است جان یک انسان را از مرگ نجات دهد
مقداری خون به وسیله ی سوزن و لوله ی پلاستیکی گرفته میشود و در کیسه ی مخصوص نگهداری میشود .پس از مدتی گویچه های خون در ته کیسه رسوب میکنند .بخش پلاسمای خون را از قسمت بالای کیسه بیرون می آورند و در بانک پلاسما ذخیره میکنند و گویچه هارا به بدن اهدا کننده ی خون تزریق مینمایند
منبع:کتاب قلب و گردش خون تالیف استیو پارکر
